近幾年，酒店管理的發展可謂如日中升，使得酒店管理專業也鯉躍龍門，成為全球十大熱門專業之一，對於很多國家來說，高級酒店管理人才一直是緊缺資源，因此留學生選擇酒店管理專業有先天的優勢，以下是全球酒店管理大學排名榜。
1.【瑞士】SEG瑞士酒店管理教育集團40.4%(共獲得4917票)
環境設施：★★★★★
學術水準：★★★★☆
就業網路：★★★★★
行業認可：★★★★★
校友網路：★★★★★
學校簡介:SEG是瑞士最大的酒店管理教育集團，每年在校生人數超過5500人。旗下五大酒店管理大學都享有較高知名度，提供多個專業細分方向的本科及碩士教育，內容覆蓋酒店管理、旅遊管理、會展管理、奢侈品管理、人力資源、金融管理、市場行銷、酒店設計、西餐西點等方向。SEG與全球超過120個國際酒店集團、航空公司、奢侈品牌達成人才合作計畫，每年為學生舉辦兩次瑞士最大型的國際招聘會，為學生提供全球就業機會，SEG行業影響力及就業優勢突出，每年畢業生的國際就業率均接近100%，，眾多畢業生任職于各大酒店集團董事會和最高管理層。
2.【瑞士】EHL洛桑酒店管理學院35.9%(共獲得4363票)
環境設施：★★★★☆
學術水準：★★★★★
就業實力：★★★★☆
行業認可：★★★★★
校友網路：★★★★★
學校點評： 瑞士洛桑酒店管理學院(EHL)位於瑞士西部，是世界上第一所酒店管理學院，創建於1893年，瑞士唯一一所公立酒店管理大學。學校非常國際化，學校來自與87個國家，學校有1700個學生，以法文、英文教學，學生可以選擇以英文或者是法文進行學習。洛桑酒店管理學院以治學嚴謹而聞名，力圖使教學與實踐既體現出傳統酒店的技術服務特點，又能反映出現代酒店管理的精髓。
3.【美國】康奈爾大學酒店管理學院34.4%(共獲得4181票)
環境設施：★★★☆☆
學術水準：★★★★★
就業實力：★★★★★
行業認可：★★★★★
校友網路：★★★★☆
美國大學中第一個專攻酒店管理學的院系。學院在酒店管理業內享有極高的聲譽和重要的地位，為全球最大的服務產業培養出了一代又一代的人材。康奈爾大學酒店管理學院一萬兩千名校友之中人材輩出，成為酒店、金融、房地產等領域的佼佼者。
4.【香港】香港理工大學 28.1%(共獲得3414票)
環境設施：★★★★★
學術水準：★★★★★
就業實力：★★★★☆
行業認可：★★★☆☆
校友網路：★★★☆☆
學校點評： 香港理工大學酒店及旅遊業管理學院自1979年成立至今，畢業人數已逾一萬人，當中不少投身香港和海外的旅遊業，並取得卓越成績。學院憑著創新而進取的教學理念和旅遊業界的支援，加上研究專案和顧問工作的配合，制定一系列應用與專業並重，能滿足酒店、餐飲及旅遊等各方面需要的課程，培訓管理和行政人才。
5.【英國】薩里大學酒店管理學院21.5%(共獲得2613票)
環境設施：★★★☆☆
學術水準：★★★★★
就業實力：★★★★☆
行業認可：★★★★☆
校友網路：★★★☆☆
學校點評：薩里大學規模不大，卻頗為現代化。薩里大學酒店及旅遊管理課程是薩里大學管理學院中十分重視的專業之一，並且多年來在世界上一直享有良好的聲譽。英國薩里大學酒店及旅遊管理相關課程獲得聯合國世界旅遊組織教育品質認證，酒店及旅遊管理相關課程提供在國際著名酒店實習的機會。
6.【香港】香港中文大學19.6%(共獲得2389票)
環境設施：★★★★☆
學術水準：★★★★★
就業實力：★★★★☆
行業認可：★★★☆☆
校友網路：★★★☆☆
學校點評：酒店及旅遊管理學課程是以行業為主導的課程，與原有工商管理學院以管理功能為基礎的各個學系互相激發，將綜合工商管理教育的理想，進一步發展及提升。學院培訓的管理人才，可以在經營業務及投資等各方面，為香港、中國以及亞洲的旅遊、酒店、以及其他相關服務行業，作出種種貢獻。學院課程著重理論及實踐，並透過解決各行業的實際問題以實踐所學習的工商管理知識。
7.【新加坡】南洋理工大學18.9%(共獲得2297票)
環境設施：★★★★☆
學術水準：★★★★☆
就業實力：★★★★☆
行業認可：★★★★☆
校友網路：★★★☆☆
學校點評： 為滿足碩士生的需求變更，以及切合款待業的全球化趨勢，美國康奈爾大學酒店管理學院與在亞洲開辦傑出商務課程的南洋理工大學商學院攜手合作，設立康奈爾——南洋款待管理學院，授予款待管理學聯合碩士學位。酒店管理學院與南洋理工大學商學院兼具優質師質，為款待管理學碩士學生提供有關款待業的真知灼見
8.【美國】夏威夷大學15.3%(共獲得1859票)
環境設施：★★★★☆
學術水準：★★★★☆
就業實力：★★★☆☆
行業認可：★★★★☆
校友網路：★★★☆☆
學校點評：夏威夷大學旅遊業管理學院設有學士和研究生學位。學士學位的專業課程會著重於酒店和度假酒店管理、旅遊和運輸管理;而碩士專業則以普及型的旅遊及旅遊部門管理為重點。學院在學生畢業前會把學生安排到美國本土、夏威夷本地或者亞洲其他地區實習，為學生提供了“學以致用”及可能在實習過程中被錄用的機會。
9.【瑞士】格里昂酒店管理學院13.8%(共獲得1677票)
環境設施：★★★☆☆
學術水準：★★★☆☆
就業實力：★★★★☆
行業認可：★★★★☆
校友網路：★★★☆☆
學校點評：格里昂酒店管理學院座落于瑞士風景優美的城市蒙特勒，採用英語授課，兩個校區分別位於格里昂和比勒。課程內容除了提供酒店管理專業外，還會細分為人力資源、房地產金融、環境管理等專業方向，格里昂酒店管理學院隸屬于勞瑞特教育集團，勞瑞特在全球多個地區開設了酒店管理分校，如上海、西班牙等地，收取當地生源，意欲進一步擴大在該地區的影響力 。值得一提的是，勞瑞特集團曾經三度出資TNS調研公司製作“酒店管理學校排名榜”，格里昂在此排名榜中均獲得較高的排名。
10.【荷蘭】海牙酒店管理學院11.1%(共獲得1354票)
環境設施：★★★★☆
學術水準：★★★★☆
就業實力：★★★☆☆
行業認可：★★★☆☆
校友網路：★★★☆☆
學校點評：海牙酒店管理大學院自建校以來，學院在國際酒店學院中已發展成為酒店行業的領軍學院。同時與鹿特丹伊拉斯姆斯大學合作開展一年的客房管理專業碩士課程。 本科學位已經得到Nederlands VlaamseAccreditatie Organisatie NVAO)的認可，由於學院富有朝氣，吸引眾多海外學生來此就讀酒店管理專業。
從上文可以看出，世界知名酒店管理學校紮堆在瑞士、美國、英國等國家，北美的酒店業相當發達；加拿大從事酒店管理工作的人員少之又少，可見酒店管理專業就業前景十分廣闊，這些硬性環境條件和實操經驗都是國內酒店管理教育無法提供的。